Ресторан "Атмосфера"

Вы xoтитe, чтoбы вы и вaшa сeмья прaвильнo питaться, нo нe знaeтe кaк этoгo дoбиться? Вы, кaжeтся, нeвoзмoжнo слeдoвaть всeм прeдписaниям диeтoлoгoв и зaстaвить иx слeдoвaть всe члeны сeмьи? Нo этo нe тaк слoжнo! Нe oбязaтeльнo срaзу сaжaть нa стрoгую диeту. Кaк взять сeмью нa здoрoвoe питaниe бeз стрeссoв и прoблeм, и пoйдeт рeчь нижe.

Любoй чeлoвeк, ктo зaбoтится o свoeм здoрoвьe, пытaясь улучшить свoй рaциoн. С этoй цeлью люди всe больше интересуются принципами здорового питания. Простого чтения недостаточно – нужно начать применять их на практике, а не «с понедельника», а немедленно. А вот с этим у большинства людей проблем. «Но здоровая пища-это невкусно!», «Я не люблю овощи!», «Все натуральное стоит очень дорого!» – такие фразы являются одними из многих, что мы пытаемся оправдать наше бездействие. Но на самом деле принципы здорового питания не так много – всего пять. И следуйте им, только если вы определите для себя четкий стимул быть здоровым. И не мучай себя, просто принять, что некоторые из них неизбежны, и взять всю семью на правильное питание. И наслаждаться жизнью.

1. Вы не должны пить до, во время и после еды!

Читая эту фразу, вы, наверное, вопрос: «так когда же я буду пить?» Ответ прост – между приемами пищи. Питьевой воды, употреблять до, во время и сразу после еды может замедлить выработку желудочной кислоты. В таких неприятных симптомов, как изжога и метеоризм. Это, конечно, не только воды, что может вызвать такой дискомфорт, но что это существенно влияет на их внешний вид. Кроме того, «сухой» вы съедите намного меньше, чем стиральная еды с водой. Ваше тело будет быстрее, вы не будете голодны, и не ешьте слишком много.

2. Ешьте медленно и жевать пищу!

Переваривать пищу медленно, вы можете помочь вашему желудку. Во-первых, он предоставляет Вам возможность начать процесс пищеварения в ротовой полости – слюна содержит ферменты, которые помогают перевариванию пищи. Но мы обычно заглатывают пищу, прежде чем они начнут свою работу. Кроме того, мелкие частицы пищи легче перевариваются в желудке. Поэтому ешьте медленно, не считая это пустой тратой времени. Ускорить пищеварительный процесс, не пытаться сэкономить время на еду. Еще одна причина, почему нужно медленно есть – большинство людей не могут наслаждаться едой. Но это один из основных источников положительных эмоций. Попробуйте начать наслаждаться каждым укусом, расслабтесь, не торопитесь. Такой «отдых» может по-настоящему расслабиться и получить новый заряд энергии на несколько часов. Чем больше Вы наслаждаетесь пищей, тем больше пользы он вам принесет.

3. Ограничьте потребление сахара и соли!

Многие люди считают, что сахар, так как они могут покупать в магазинах-это ценное вещество, необходимое для организма. Но это не так. Энергию от сахара «пустые калории». Они не обеспечивают организм необходимыми компонентами и повышенным содержанием сахара в рационе влияет на количество холестерина в крови. Кроме того, сахар вызывает аппетит. Чем больше мы едим тем больше нам хочется кушать. Сахар дает нам чувство удовольствия от еды – и мы продолжаем есть и есть, несмотря на размер порции. Сахар влияет на увеличение веса, что часто приводит к ожирению и может привести к сахарному диабету. Для большинства людей потребление сахара является одной из основных причин этого заболевания.

Избыток соли в также очень вредно, особенно для сердечно-сосудистой системы. Его чрезмерное потребление способствует развитию гипертонии. Это может привести к болезни сердца, проблемы с почками. Возможно вы слишком увлечены с употреблением соли в вашей кухне. Вы думаете, что без нее еда невкусная. Это все дело привычки. В самом деле, в продукте, в первую очередь достаточное количество соли (особенно рыба и мясо). Постарайтесь ограничить добавление соли в этих блюдах, а лучше даже полностью устранить его. Готовой продукции (полуфабрикатов) и так содержат слишком много соли. Это делается для того чтобы увеличить срок годности продукта, ведь соль-это естественный консервант. Конечно, в то же время, чтобы уменьшить потребление соли и сахара в блюдах, которые не так легко – после всех этих лет, мы уже привыкли к вкусу соли и сладкого. Но все же, вы можете сделать меньшее количество жертв, если соль и сахар не удалены и заменены. Например, чай можно пить с медом. Это будет сладкой, вкусной и здоровой пищи. Можно сделать в место чая выпить сока или воды для вашей жажды быстрее, и они не чувствуют потребность, чтобы подсластить напиток. Попробуйте использовать меньше соли при приготовлении пищи – выключите это и попробуйте их блюда в несоленой версия. Во многих кухнях мира, соль заменить лимонным соком. В чем секрет? Лимонная кислота раздражает рецепторы языка, который предлагает нам почувствовать вкус пищи острее (как соль).

Такие небольшие изменения могут быть трудно для вас с самого начала (хотя он не должен полностью изменить свои привычки). Специалисты утверждают, что если в течение нескольких недель вы сможете «продержаться» без добавления сахара и соли – к нему можно привыкнуть. Новые правила будут для вашего тела естественно и Вы не будете чувствовать необходимость вернуться в прошлое.

4. Ешьте 5 раз в день и не ешьте перед сном!

Почему пять, а не семь или десять? Ровно пять блюд является оптимальным, но не обязательно придерживаться этого принципа. Важно одно – питаться чаще небольшими порциями. Пусть каждый раз, когда вы немного голодны после еды. Со временем чувство насыщения, которое придет и вы будете чувствовать себя лучше. Интервалы между приемами пищи должны быть 2-3 часа. И теперь самое главное – не перекусывать между приемами пищи. Установить определенное время – это будет проще для вас, чтобы избежать перекусов. Это очень важно, так вы будете поддерживать здоровым свой желудок.

Почему бы не поесть на ночь? После еды наша пищеварительная система начинает работать. Если вы едите перед сном, все тело будет сосредоточено на переваривании пищи, который будет держать вас проснуться. Кроме того, энергия, которая берется из ужин будет храниться – тело не использовать его, поскольку вы находитесь в горизонтальном положении. Поэтому энергия, которая преобразуется в лишний жир. Это самая распространенная причина увеличения веса. Самое главное правило – вы должны поесть минимум за 2 часа до сна.

5. Не забывайте о физической активности!

Да, этот принцип относится и к здоровому питанию тоже. В конце концов, поесть на диване перед телевизором, мы только гробим свое здоровье. Но если он сидит на диване, затягивается на целый день – о здоровье вообще можно забыть. Нет необходимости сразу же начать переводить семью на тяжелые физические упражнения, отправляйтесь в спортзал или спортивную секцию. Важно, что иногда ваше тело сделал тяжелую работу и усилия. Всего 30 минут быстрой ходьбы, легкий бег, плавание, езда на велосипеде три раза в неделю – вот как вы можете улучшить ваше здоровье. Если вам не удалось попробовать любой вид физической активности – начните с ходьбы.

Не переусердствуйте в начале и постепенно увеличивать интенсивность упражнений. Чтобы помочь вам в этом лучше делать это вместе со всей семьей. Еще лучше, если вы хотите пригласить ваших друзей (может быть, в один прекрасный день, вы будете получать их на свежем воздухе?).

Эти простые принципы, которые будут для вас началом перемен к лучшему. Так что вы можете легко и безболезненно перевести семью на здоровое питание, а позже к здоровому образу жизни. Вы начнете наслаждаться свое существование, и перестаем чувствовать себя физически усталым.