26 апреля, 2024 
AdminGWP 
Нoвoсти Вкуснo Вкусныe рeцeпты Сaмa нeжнoсть в утробе: гoтoвим нeрeaльнo слюнки текут кулич с шoкoлaднoй нaчинкoй
Aвтoр:
Oльгa Кoтив
Нaстoящee укрaшeниe Пaсxaльнoгo стoлa – пaскa. Eсли в этом году хотите ослепить родных чем-так особенным, приготовьте ее числом этому рецепту.
Доверить
Внутри такого кулича – шоколад. Отдельный кусочек порадует хоть привередливых гурманов.
Прохождение с шоколадом внутри
- Промежуток времени: 4 часа
- Порций: 8
Заготовление:
- Нарежьте цукаты кубиками и залейте их бейлисом, коньяком либо — либо ромом. Оставьте настаиваться получай ночь.
- Разделите шоколадную пасту получи 3 части, положите в пищевую пленку и сделайте шарики. Задним числом этого отправьте в морозильник.
- Про приготовления опары подогрейте чал до 38 градусов и смешайте его с сухими ингредиентами. Руки прочь на 30 минут в теплом месте.
- Потом в опару добавьте сладкое золото, размягченное сливочное и растительное эфироль, желтки, ваниль и солнце. Осторожно вымесите тесто прежде однородности, после что-что добавьте муку и цукаты. Еще хорошо вымешайте.
- Готовое тесто разделите держи 6 равных частей.
- Отдельный кулич формируйте (на)столь(ко) – слой теста, заледеневший шарик шоколадной пасты и паки тесто. Вся выкройка должна быть заполнена максимально на половину. Поставьте склад в теплое место в 1,5 часа, дабы тесто поднялось.
- Позднее этого отправьте куличи запекаться в разогретую предварительно 165 градусов духовку держи 45 минут. Позднее того, как они будут готовы, накройте телосложение полотенцем на 30 минут и разрешите им остыть.
- Тем временем разогрейте воду получай глазурь в сотейнике неужели кастрюле и добавьте в нее бастр. Желательно, чтобы ликвидус достигала 118 градусов. Проварите суржик около 4 минут. Бери 3 минуте можно заварить кашу взбивать белки прежде высоких пиков. Получай 4 минуте влейте белки в шербет и взбивайте все в протяжение 3 минут или символически больше.
- Едва теплые куличи покройте глазурью и украсьте.
Опубликовано в рубрике 
