Чай каркаде

Чaй кaркaдe пoлучaют из цвeткoв гибискусa урoжeнцa. Рaстeниe принaдлeжит к сeмeйству Мaльвoвыx, этo мoгут быть кaк oднoлeтниe и мнoгoлeтниe травянистые растения, полукустарники, насчитывается около 150 видов. Теперь, мальву выращивают во всех тропических областях земли в разные стороны. Обширные плантации гибискуса находятся в Судане, Египте, Индии, Китае, Шри-Ланке, на острове Ява, в Таиланде и Мексике.

Среди множества сортов гибискуса, выращиваемых в декоративных целях, нам интересен гибискус сабдарифа или Розелла. Этот кустарник имеет особое значение, поскольку все его части можно употреблять в пищу: листья едят как овощи и цветы заваривают как чай. Цветы гибискуса также используют в изготовлении варенья, желе и кондитерских изделий.

В старинных арабских медицинских трактатах чай каркаде называется то лекарство от всех болезней. На протяжении своего существования этот напиток тоже много хороших имен: «Королевский напиток», «напиток фараонов» и так далее. кстати, чаем каркаде называть не стоит, потому что она не относится ни к какому из сортов чая. Этот травяной напиток. Он пользовался большой популярностью среди старой знати, включая египетских фараонов и вельмож.

Состав и свойства чая каркаде. Использование гибискуса

Напиток из цветков гибискуса богат антиоксидантами, обладает омолаживающим действием. Они защищают организм от воздействия на клетки свободных радикалов, тем самым предотвращает образование доброкачественных и злокачественных опухолей.

Красный цвет цветков гибискуса обеспечивается с помощью веществ антоцианов, которые имеют Р-витаминную активность. Они способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Поэтому напиток полезен при проблемах с кровеносными сосудами.

Лимонная кислота, которая содержится в цветы гибискуса в достаточном количестве, помогает улучшить общее состояние здоровья. И это, опять же, способствует профилактике простудных и инфекционных заболеваний. Есть гибискусе и другие органические кислоты также оказывают благотворное влияние на все органы. Так, линолевая кислота предотвращает появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и растворяет ненужный жир.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.