Ресторан "Атмосфера"

Каждая хозяйка знает, что делать заготовки овощей и фруктов нужно еще летом и осенью, когда собран урожай и цены на овощи, фрукты и ягоды минимальны. Чтобы продлить срок хранения, многие домохозяйки предпочитают использовать метод заморозки.

Вы можете купить холодильную камеру или морозильную, в которой сможете расположить все свои заготовки. Такие морозильные камеры могут быть вертикальными или горизонтальными, но чаще всего для домашнего пользования приобретаются именно вертикальные модели. Они занимают намного меньше места и внешне похожи на холодильник.

Как замораживать продукты

Если вы решили сохранить овощи, фрукты, ягоды или прочие продукты методом заморозки, важно знать несколько нюансов, а именно:

• Изначально необходимо помыть продукты;
• После этого нужно просушить их, хорошо, если это будет сушка естественным образом;
• Перед тем, как загрузить продукты в камеру, нужно поместить их в емкости – это могут быть контейнеры, вакуумные пакеты или иные пакеты, которые у вас имеются в доме;
• После того, как продукты будут расфасованы по таким пакетам, можно убрать из них воздух, делать это нужно достаточно аккуратно;
• Разложив продукты, важно компактно их уложить в холодильное оборудование (https://bioshop.kz/catalog/holodilnoe-oborudovanie), чтобы они занимали как можно меньше места в нем;
• Если у вас имеется функция шоковой заморозки, включите ее, когда все продукты будут уложены в камеру – это позволит продуктам быстрее замерзнуть и сохранить все свои полезные свойства.

Нюансы при выборе морозильной камеры

Выбирая морозильную камеру, важно учитывать ее мощность, а также класс энергопотребления. Важно, чтобы это была экономная техника, ведь работать она будет каждый день круглый год. Также стоит определиться сразу и с размерами данного оборудования.

Выбор габаритов зависит от количества ваших будущих заказов, а также от количества человек в вашей семье. Для большой семьи оптимальным выбором будет вертикальная техника, которая внутри будет иметь полки или ящики. При выборе таких ящиков обратите внимание на их конструкцию, лучше, если они будут цельными.

Многие известные торговые марки предлагают несколько вариантов одновременно – это и ящики, и стеклянные полки. Ящики устанавливаются на полки, а при необходимости они просто достаются, что позволяет освободить большое количество свободного места. Теперь вы всегда сможете насладиться вкусом лета, просто достав свои любимые овощи и фрукты.