Ресторан "Атмосфера"

Oвсянкa бoгaтa рaствoримoй клeтчaткoй, кoтoрaя пoмoгaeт сбaлaнсирoвaть урoвeнь сaxaрa в крoви, зaмeдляя всaсывaниe глюкoзы в крoвь. Oвсянкa тaкжe нeзaмeнимa для тex, ктo сoблюдaeт стрoгую диeту, пoтoму чтo в нeм сoдeржится рaствoримaя клeтчaткa oбрaзуeт
фoрмa-гeль, кoтoрый зaмeдляeт oпoрoжнeниe жeлудкa. В рeзультaтe, чувствo гoлoдa вoзникaeт не так быстро, как обычно.

1) овсянка

Как ни странно, овсянка-лучшее лекарство от раздражительности и плохого настроения.

Другие продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки: бобы, фасоль, ячмень, цитрусовые, клубника, земляника и яблоки.

Как должны быть включены в рацион:
Чтобы улучшить вкус овсянки помогут вкусные добавки, например:
Обезжиренное молоко и нежирные мюсли
Крупно нарезанное Яблоко или несладкий яблочный Джем с корицей
Клубнику и измельченный миндаль

2) орехи

Орехи давно и справедливо считаются «для мозга», не в последнюю очередь продукты питания из-за их причудливой сморщенной форме, которая делает их похожими на полушария мозга. Но знаете ли вы, что орехи-это отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для клеток мозга и
нейромедиаторы отвечают за настроение. Омега-3 жирных кислот, что обеспечивает их нормальную работу и помогают устранить некоторые из симптомов депрессии.

Другие продукты с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот: лосось, сардины, льняное семя и куриные яйца с повышенным содержанием Омега-3 жирных кислот.

Как должны быть включены в рацион:
Кексы или пирожные, попробуйте заменить завтрак с орехами и яблоком. Содержащиеся клетчатка и полезные жиры также помогает обуздать аппетит.
Попробуйте добавить измельченные орехи в йогурт-это отличный завтрак.
Измельченные орехи также можно добавлять в овощные салаты.

3) чай

Хотя доказано, что кофеин улучшает настроение и повышает работоспособность, не стоит им слишком увлекаться, ведь злоупотреблением напитков, содержащих кофеин, может привести к формированию зависимости, делает нас раздражительными, нервными и гиперчувствительной, или даже вызвать головную боль.

Как должны быть включены в рацион:
Врачи рекомендуют ограничить употребление кофе, 300 мл (большой стакан). Заменить вторую чашку кофе, чашку зеленого чая, которые продаются в любом магазине.
Мы также рекомендуем добавить чай с корицей и кардамоном. Эти специи, конечно, подглючивает чай, который поможет снизить потребление сахара или заменителей.
Если вы любите травяной чай, попробовать красный чай, аромат которых более всего напоминают классический черный чай.
Как чай с корицей и кардамоном, красный чай имеет сладкий вкус, поэтому идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.
Горячий красный чай можно пить с лимоном и молоком. Холодный, со льдом, этот чай одинаково вкусный и очень освежающий.
Красный чай продается в магазинах здорового и диетического питания, аптеках, супермаркетах и онлайн-магазинах.

4) лосось

Недавние исследования показали, что витамин D может повысить уровень серотонина, одного из основных нейромедиаторов, которые влияют на наше настроение и даже может способствовать появлению некоторых аффективных расстройств.

Основным источником витамина D остается солнечный свет и меньше пищи. Но недавнее исследование показало, что, например, в Бостоне в период с ноября по февраль, солнечное освещение очень плохое, поэтому витамин D в коже практически не образуется.

Как должны быть включены в рацион:
Консервированный лосось с костями содержат большое количество витамина D. кроме того, лосось является хорошим источником Омега — 3 жирных кислот.
Заменить сэндвич с тунцом сэндвич с консервированным лососем. Желательно выбирать лосося, консервированного в воде, а не маслом, потому что он менее жирный.
Другие продукты с высоким содержанием витамина D являются: обогащенное молоко и обогащенное соевое молоко.

5) линзы

Чечевица-это растение из семейства бобовых, прекрасный источник фолата — соли фолиевой кислоты, принадлежащий к B-витаминами и необходимыми для нормальной работы мозга и нервных клеток.

Исследователи связывают низкий уровень фолатов с депрессией. Так, по результатам Гарвардского исследования, было установлено, что 38% женщин, страдающих от депрессии, дефицит фолата.

Хотя исследователи еще не пришли к единому выводу относительно причины и характера этой связи, но дефицит фолиевой кислоты в организме замедление метаболизма серотонина, допамина и норадреналина — нейромедиаторов, которые сильно влияют на настроение.

Небольшую миску чечевицы обеспечивают организм 90% от рекомендуемой суточной дозы фолиевой кислоты. Кроме того, чечевица богата белком и клетчаткой, которая идеально подходит, чтобы утолить голод и помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Другие источники фолиевой кислоты: витаминизированные каши, быстрого приготовления зеленых овощей (шпинат, брокколи), печень и фасоль.