Ресторан "Атмосфера"

Нeсмoтря нa тo, чтo лaтинскoe нaзвaниe фруктa пeрeвoдится кaк «aрмянскoe яблoкo», eгo истoричeскoй рoдинoй признaн Китaй, oткудa в тeчeниe 3000 лeт oн пo тoргoвым путям рaспрoстрaнялся пo другим стрaнaм и кoнтинeнтaм. Aбрикoс являeтся уникальным фруктовым деревом, все части которого наделены целебными свойствами. Состав
Абрикосы, особенно высушенные, богаты сахарами, поэтому их употребление ограничивают людям, больным сахарным диабетом. «Армянское яблоко» в свежем виде – рекордсмен по содержанию витаминов А и С, также в нем много В-каротина,  есть следы и других витаминов: РР, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н. Калорийность абрикосов Щедр фрукт  и на различные микроэлементы и макроэлементы: в нем много калия, железа, солей кальция, магния, бора и фосфора, некоторые сорта богаты йодом.
Многие любят раскалывать косточки абрикосов и съедать ядрышки. Незначительная порция (5-7 штучек) не повредит вашему здоровью, но большее может привести к отравлению, особенно у детей. Есть теория, что амигдалин помогает исцелять рак, но строго научно его польза пока не обоснована. Все дело в том, что ядра содержат вещество амигдалин (витамин В17), которое по мере расщепления желудочным соком преобразуется в ядовитую синильную кислоту.
Но чаще всего яркие, напоминающие о лете плоды попадают к нам на стол в виде сухофруктов, которые также можно добавлять в различные блюда: каши, запеканки, пудинги, соусы, самбук и т. Несмотря на высокое содержание сахара, монодиета на свежих абрикосах помогает похудеть без значительного ущерба для состояния кожи и волос. Шептала – чуть подвяленные цельные отборные плоды с косточкой или без косточки. И все же, чтобы результат был более заметен, количество нужно ограничивать и съедать не более 2 кг ароматных плодов в день. Косточки абрикоса Кайса – плоды абрикосового дерева приготовлены так же, как курага, но в цельном виде с выдавленной косточкой. д. Благодаря высокому содержанию пектинов свежие плодики идут на изготовление повидла, мармелада. Всего диеты придерживаются от 3 до 5 дней, результат – 1 кг за 1 день. Сухофрукты различаются по степени высушенности и содержанию или отсутствию косточки.
Сухофрукты существенно отличаются по этому показателю: в 100 граммах продукта содержится 240 ккал, или 1010 кДж. В 100 граммах свежих плодов содержится относительно мало калорий –  44-50 ккал, или 200 кДж. Полезные свойства Для удобства расчета калорийности нужно учитывать энергетическую емкость одного плодика: свежий абрикос средних размеров весит 26 грамм и содержит 11,1 ккал, курага – 18 г и 30 ккал соответственно.
Масло ядрышек имеет прекрасный запах, напоминающий миндаль, им ароматизируют не только ликер, но и разные парфюмерные продукты. Порошок из абрикосовых косточек добавляют в скрабы. Абрикос для похудения Ежедневный прием плодов благодаря высокому содержанию минералов и витаминов помогает поддерживать в прекрасном состоянии кожу, ногти и волосы. Вытяжки и экстракты «армянского яблока» применяют для приготовления самых различных косметических средств: лосьонов, кремов, молочка.
Пектин впитывает и удерживает воду, способствует увеличению объема кишечного содержимого и его плавному продвижению по кишечнику. Использование абрикоса в косметологии Пациенты, страдающие от хронических запоров, могут получить значительное облегчение благодаря регулярному употреблению абрикосов. Кожные заболевания. Свежий сок из листьев абрикоса полезен при лечении таких кожных заболеваний, как чесотка, экзема, солнечные ожоги и зуд кожи из-за холодовой аллергии. Он утоляет жажду, а также эффективно выводит шлаки из тела. Мармелад, приготовленный из чистых фруктов, также имеет важное значение для лечения нервных расстройств желудка. Это свойство связано с высоким содержанием в них клетчатки и пектинов. На протяжении веков фруктовая мякоть, ядрышки семян, цветы, листья и кора абрикоса использовались в народной медицине. Клетчатка не переваривается и выступает в роли хорошего ершика, который помогает дефекации. Регулярное использование фрукта в пищу стимулирует выработку гемоглобина.