Влияние пищевых добавок на человека

Дo нaчaлa XX вeкa, рaциoн чeлoвeкa вxoдили тoлькo нaтурaльныe пищeвыe дoбaвки, тaкиe кaк сoли, сaxaрa, пeрцa, вaнили, кoрицы и спeций. Нo сo врeмeнeм, чeлoвeк, кoтoрый дeйствитeльнo нe тaкoй ширoкий спeктр вкусoв, и oн изoбрeл искусствeнную пищeвую дoбaвку со странным названием, е. с момента их изобретения и не перестану говорить об этом, каково влияние пищевых добавок на человека.

Рассказ о пищевые добавки е.

Термин «пищевые добавки» обычно подразумевается смесь химических веществ, которые смешиваются и используются, чтобы добавить или улучшить вкус пищи. Пищевые добавки созданы в лабораториях многих стран. Над их созданием трудятся химики.

Первой задачей является создание и применение таких пищевых добавок, который позволит вам изменить свойства пищевых продуктов, то есть изменение плотности, влажности, дробление, или консервированных продуктов. Для таких добавок, стандартизации присвоила букву «Е» смысл Европы. Он утверждал, что буква «Е» означает «essbar съедобный», на английском, что это «съедобно». Для различия добавки с индексом «Е» добавила в свой цифровой код.

Вещество присвоен индекс «Е» и код, после проверки безопасности и разрешения на применение в пищевой промышленности. Цифровой код, существует потребность в четкой классификации вещества. Эта система кодов, разработанных Европейским Союзом и входит в систему международной классификации:

Письмо с кодом от 100 до 199 являются красители. Большинство продуктов, добавьте цвета с помощью красителей. Это особенно характерно для колбас.

Письмо с кодом от 200 до 299 являются консервантами. Эти вещества используются для увеличения сроков годности товара и убить бактерии.

Письмо с кодом от 300 до 399 антиоксиданты (антиоксидант). Избежать быстрого окисления продуктов, которые содержат большое количество жира. Это сохранит естественный цвет продукта и запах.

Е-код от 400 до 499 являются стабилизаторы (загустителями). Эти вещества используются для повышения вязкости продукта. В настоящее время такие добавки применяются во всех йогурт и майонез.

Е-код от 500 до 599 – эмульгаторы. Это самый удивительный дополнение. Они могут быть смешаны в однородную массу совершенно несмешиваемых продуктов, например воды и масла.

Е-код 600-699 являются добавки, улучшения вкуса. Эти гранты умеют создавать любой продукт желаемого вкуса. Требуется только несколько волокон Оригинальное сочетание продукта с этой чудо-добавки – и в результате вкус будет невозможно отличить от настоящих. Наиболее распространенной пищевой добавки глутамат натрия или e-621.

ИД е от 900 до 999 – glazirovanny, пеногасители, решение, агенты, подсластители

По степени воздействия на организм человека добавок с индексом е.

Использование красителей и консервантов может вызывать аллергические и воспалительные реакции. Большинство астматиков не использовать антиоксидант Е-311, а также многие другие. В самый неожиданный момент, это может привести к серьезным приступом астмы.

Нитрит может вызвать серьезные печеночной колики, приводят к высокому уровню утомляемость изменения в психическом и эмоциональном состоянии.

Добавки, принятые в организме, который вызывает сильное повышение холестерина, а это очень опасно для пожилых людей.

Один из самых известных ученых в США – Джон Олни провел серию экспериментов, которые показали, что ГЛУТАМАТ натрия разрушает мозг крыс. Человек при частом употреблении этой добавки больше не будет чувствовать естественный вкус пищи.

Японские исследователи также подтвердили, что негативное влияние добавок, в частности, на сетчатку.

Один из самых опасных наркотиков из-за негативного влияния на человека, существует подсластитель аспартам. При температуре выше 30° С вызывает ее загнивание опасного формальдегида и высокотоксичного метанола. При частом употреблении этих добавок в организме человека, частые головные боли, беспокойство, аллергические реакции происходят, организм требует большого количества воды.

Как защитить себя от вредных добавок?

В настоящее время, большинство продуктов питания используются пищевые добавки. Поэтому к выбору продуктов нужно подходить со всей ответственностью. Естественно, что у разных людей пищевые добавки могут работать совершенно по-разному.

Главное правило при выборе продуктов является внимательное изучение этикетки на упаковке. Продукт содержит минимальное количество добавок, Е -, И вы должны выбрать. Даже самые дорогие магазины не способны обеспечить безопасную и здоровую пищу. Безопасность зависит только от внимательности покупателя.

Не рекомендуется часто питаться в ресторанах, и особенно избегайте пищи из «фаст-фуда». Ешьте свежие овощи и фрукты, пить свежий сок. В этом случае, вы можете избежать многих заболеваний и аллергии. Следите также за тем, чем питается ваш ребенок. Не пропускают вредные пищевые добавки в своем рационе.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.