Симптoмы диaрeи.
Диaрeя мoжeт вoзникaть при рaзныx зaбoлeвaнияx. Этo мoжeт быть нeкaчeствeннoe пищeвoe oтрaвлeниe, кишeчнaя инфeкция (вирус или бaктeрия), зaбoлeвaниe внутрeнниx oргaнoв, пoбoчнoй рeaкциeй, кoтoрaя мoжeт быть при зaбoлeвaнияx жeлудoчнo-кишeчнoгo трaктa, oбoстрeниe xрoничeскиx зaбoлeвaний жeлудoчнo-кишeчнoгo трaктa (нaпримeр, xрoничeский энтeрoкoлит), нaслeдствeннaя энзимoпaтия (недостаток пищеварительного фермента) и т. д.
Помимо основного лечения, отдельный для каждого случая, назначается специальная диета для уменьшения воспалительного процесса в кишечнике.
Питание при диарее.
Лечебное питание назначается в соответствии со следующими характеристиками:
максимальная поднимаясь нагрузка с органов пищеварения, что достигается с помощью специального назначения, продуктов и приготовления пищи (еда на пару или отварная, подается в протертом виде);
чтобы дать организму все необходимые для нормальной жизни питательные вещества;
для улучшения функционального состояния пищеварительной системы, постепенно расширять это может уменьшить симптомы диареи.
Когда раздражая слизистую оболочку тонкой кишки следует употреблять нейтральные продукты, которые не раздражают, а скорее обволакивает и успокаивает слизистые оболочки. Поэтому в случае с диареей, назначают диету № 4. Она снижает бродильные процессы в кишечнике, химически и механически максимально щадит его. В результате бродильных процессов, которые происходят, в то время как они берут свежего молока и углеводов в больших количествах в кишечнике и выделяет много газов, которые раздражают и растягивают стенки кишечника.
Правильное питание характеризуется исключением из рациона клетчатки (содержится в больших количествах во фруктах и овощах, молоко, копчености, маринованные огурцы, специи. В дополнение к диете № 4, там нет диета 4А (ее назначают при ожирении в кишечнике бродильные процессы, так он еще больше ограничиваются белковые продукты и углеводы), 4Б (конечно, если заболевания кишечника, в сочетании с поражением других органов желудочно-кишечного тракта – поджелудочной железы, желудка, желчных путей, печени) и 4В (как предписано в период выздоровления).
Продукты питания, рекомендуемые в диете № 4:
или гренки из белого хлеба или черствый белый хлеб;
свежеприготовленного творога, протирается через решето;
овощной суп на слабом мясном или рыбном бульоне с вареной крупы (рис, например);
перемолоть нежирное мясо и рыба в виде паровых котлет, суфле из отварного мяса;
слизистые протертые каши-«размазни» с водой;
яйца отварные, тушеные или в виде омлета;
протертые сырые, запеченные яблоки;
желе, несладкий разбавленные компоты из свежих яблок или сухофруктов, некрепкий чай, кофе.
Продукты, которые следует исключить из рациона согласно диете № 4, потому что они усиливают перистальтику кишечника:
бульон из рыбы, мяса, грибов и овощей.
богатые жирами, супы, борщи с овощами;
жирная рыба и мясо;
консервы и копчености;
мучные изделия (кроме разрешенных);
некоторые злаки (пшеница, просо), крупы (чечевица, фасоль, бобы), макаронных изделий;
молоко и молочные продукты (за исключением сыра);
ягоды, фрукты, овощи, сырые, не плохо;
газированные напитки, холодные блюда, все сладкое.
Все продукты должны быть тушеные или отварные, а затем пюре. Необходимо соблюдать диету: питаться часто, небольшими порциями, каждые три часа (кроме ночи), чтобы они не стали обузой в желудочно-кишечном тракте. После каждого приема пищи, было бы полезно иметь небольшой перерыв.
Примерный перечень блюд, которые можно включать в рацион при диарее.
Если у вас понос в течение дня вы решили питаться:
чизкейк, апельсиновый или яблочный сок, наполовину разбавленный водой;
омлет, приготовленный на пару, два яйца или два вареных яйца, тост из белого хлеба, овсяную кашу, слабый черный кофе;
кашку гречневую с куриной котлетой паровой, чашка САР отвар шиповника;
панировочные сухари, тертое печеное Яблоко;
рисовый суп с фрикадельками, отварная рыба, картофельное пюре, курица, вареная колбаса;
для черничного желе, груши или айвы.
Когда понос начинает спадать, назначен менее обширным, более Расширенная диета № 4Б. Она более разнообразна, вы можете включить в меню хлебобулочные изделия из несдобного пресного теста, бисквитами, печеньем, свежими фруктами (если перевод нормальный), молочные продукты.
Но не забывайте самое главное: если у вас понос, вы должны обратиться к врачу.