Польза чеснока

С лeчeбнoй цeлью испoльзуют лук, чeснoк. Кoлбa сoстoит из 6 дo 40 пaтчeй, пoкрытыe бeлoй плeнкoй. Нa oднoй стoрoнe лaмпы дo придaтoчныe кoрни нaпрoтив — oстaтки стeбля. Зaпax aрoмaтный, вкус жгучий, пряный.

Нынeшний комплекс. 0,3% -0,4% от аминокислоты аллицина (не имеет запаха). Путем резать или иного повреждения волосяных фолликулов под действием фермента превращается в аллицин maslorobnij аллицин и некоторых подобных соединений. Аллицин обладает антимикробной активностью в отношении ряда грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов (источник аллицина антимикробным действием не является).

Луковицы содержат 0.1-0.25% эфирного масла с характерным запахом чеснока (alkylsulfides), витамин А, В1, В2, с, Ниацинамид, сера-содержащего пептида, снижению артериального давления, фруктоза.

Летучие вещества чеснока фитонциды — обладают максимальной активностью весной, реже осенью.

Эксплуатации и использования чеснока

Чеснок усиливает секрецию пищеварительных желез, повышает аппетит и используется при нарушениях пищеварения, отсутствии аппетита, острых и хронических катарах желудка и кишечника, диспепсии.

Чеснок разжижает мокроту, облегчает ее отделение и может быть использовано при заболеваниях органов дыхания — хронические бронхиты, даже при коклюше и бронхиальной астме. В этих случаях, наряду с приемом полезных и «горчица» из чесночной кашицы или натирают грудь с мазью, чесночной кашицы на свином Сале или сливочном масле.

Чеснок снижает уровень холестерина в крови, тормозит склеротические изменения сосудов и проявляется в атеросклероз и высокое кровяное давление.

Очень важные антимикробные и противогрибковые свойства чеснока при туберкулезе, амебная дизентерия, Трихомонадный кольпит (фитонциды). В отличие от лука фитонциды чеснока активны в течение 200 часов.

Грипп и тонзиллит имеет хороший эффект, чтобы вдохнуть аромат свежеприготовленной смеси из чеснока. Настой чеснока (2-3 измельченных зубцов, настоянных 40-60 минут в стакане кипящей воды) закапывают в нос, используется для полоскания. Жевательный зуб чеснока 2-3 минут, чтобы убить микроорганизмы в полости рта.

Чеснок используется как противоглистное (против остриц) средство в педиатрии. В то же время сделать клизму из теплой чеснок, бульон, иногда в прямую кишку-это паста из чеснока.

Наружно чеснок применяют для лечения инфицированных РАН, язв голени, для удаления бородавок и мозолей, как противогрибковое средство в kandidomikozy.

Очень интересен опыт русской народной медицине, польза чеснока против зубной боли и флюсов. Чесноком натирают запястье тыльной стороны руки, противоположной стороне зуба, так что на запястье используется хлопковая ткань с рубленым чесноком и privinchivayut ее плотно к руке до исчезновения зубной боли, но не более 30 минут.

Установлено, что люди, которые едят много чеснока не менее склонны к раку.

Из-за раздражающего действия чеснока противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного такта, печени, почек.

В европейской кухни, чеснок рекомендуется с бараниной, тушеным мясом, в русской кухне его добавляют обратно в грибы и овощи, соленья. Положить чеснок в очистить, снять с огня и дать настояться еще 3…5 минут. Чеснок не подходит для рыбных блюд.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.