Ресторан "Атмосфера"

O пoлeзныx и врeдныx пoслeдствий кaртoфeль oживлeнныe дискуссии. Мнoгиe диeтoлoги (Мoнтиньяк, oбoи, aвтoрoв бeлкoвыx диeт) считaют, чтo кaртoфeль являeтся oдним из сaмыx бoльшиx врaгoв для пoxудeния. Причина содержится в крахмале, а потому высоким гликемическим индексом. Так, для тех, кто хочет похудеть, вы должны навсегда отказаться от картофеля? Не все так плохо.

Вторая половина лета хороша, потому что это время молодого картофеля, который по многим показателям полезнее старого, не только для здоровья, но и для фигуры. Молодой картофель, как правило, рассматривается как тот, который проходит через 2 недели после цветения до полного созревания, и тут же продал.
Для того, чтобы отличать его от старого картофеля очень просто: у молодого кожура картофеля тонкая, прозрачная и очень нежная. Это легко отстанет если надавить на него пальцем. Перед чисткой картофеля осмотрите клубни и выбросите зелень — они содержат ядовитое вещество соланин.
В чем преимущество нового картошки? Он содержит большое количество витамина С, витамины группы в, калий, железо, фосфор. Съесть 500 г картофеля, можно получить дневную норму витамина С и калия. Калий полезен для сердца, — это Убрать из организма лишнюю воду (а это именно то, что вам нужно похудеть).
Молодая картошка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, мозга, улучшает обмен веществ и улучшает настроение.
Есть молодой картофель лучше с кожурой, а если чистить его, мыть кожуры, не отрезая ее, как это под, И это большая часть всех питательных веществ. Для того чтобы сохранить питательные вещества помогает и способ приготовления картофеля, когда выпечки или варки в мундире, так как они сохраняются почти полностью. По крайней мере, использовать в жареный картофель. Он содержит наибольшее количество калорий.
Кстати о калориях: крахмала в молодом картофеле гораздо меньше, чем в старом, и, следовательно, калорийность на 10-30% ниже. В приготовленный молодой картофель всего 75-90 ккал на 100 грамм. В сочетании со свежими овощами молодая картошка может стать полезным и низкокалорийным блюдам. Кроме того, мало картошки простые сахара, а не жира, но много белков.
Существуют особые диеты для похудения, который основывается на картофель. Если вы хотите попробовать одну из них, вторая половина лета — идеальное время для этого период. Картофельная диета для старой картошки ни к чему хорошему не приведет.
Вот примерное меню картофельной диеты:
Она основана на картофель, вареный в мундире без соли. Нужно съедать 1 кг картофеля, приправленные свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук), разделить его на 5-6 приемов. Можно пить минеральную (в небольших количествах), или простую воду, зеленый чай. Для изменения в рационе, вы можете добавить тушеную капусту, кабачки, несладкие фрукты и ягоды. Иногда можно съесть нежирный творог, йогурт и сыр.
Сидеть на такой диете, которая может быть до 2 недель, потеряв около 7 кг.