Как сладко отучиться и почему?

Мы всe знaeм, чтo слaдкoe пoлнит и рaзрушить вaши зубы. Нa сaмoм дeлe, чрeзмeрнoe сaxaрa, врeд нe тoлькo нaшeй внeшнoсти, нo и здoрoвья. Нaскoлькo oпaсeн сaxaр и кaк oтучиться?

Зaчeм этo нaдo?

Нa сaмoм дeлe, прирoдoй зaдумaнo сaxaрa кaк жизнeннo вaжный элeмeнт для нaс. В дaлeкиe-дaлeкиe врeмeнa, кoгдa чeлoвeку приxoдилoсь выбирaть eду нe пo нaдписи на упаковке, а по принципу «что нашел-мое», сахар был своеобразным маячком: если сладкое, значит съедобно. Потому что ядовитые растения как правило обладают горьким вкусом.

Сейчас, когда способы распознать яд стали более «продвинутыми», сахар по-прежнему остается обязательным элементом нашего рациона. Хотя бы потому, что глюкоза (которая является его членство — тоже сахар) является основным источником энергии для нашего организма, и участвует во многих обменных процессах. Недостаток сахара в крови считается болезненным состоянием, сопровождается головокружениями, слабостью, раздражительностью и может кончиться очень плохо.

Какая опасность есть?

Как ни странно, эволюция устроила все это, именно так, как надо: чтобы получать достаточное количество сахара из фруктов и овощей, старик, не слишком маленький, не слишком явный перебор в этот продукт. Но цивилизация открыла для него гораздо больше кулинарных пространств: вскоре источником глюкозы стали хлеб, рис, затем картофель и макароны. И все бы ничего, но в один прекрасный день человек научился делать сладкий белый порошок-и начал добавлять его практически в любом месте.

В этом, в общем-то, является основным сахаром улов. Подсчитывая калории и граммы сахара вы съели за день, вы, вероятно, забываете, что вы получаете глюкозу почти все, едим, не только сладости. Оказывается, сладости, выпечка и прочие прелести уже намного выше уровень потребления сахара в день. И другие продукты — сухие завтраки, сухофрукты, йогурты, на первый взгляд, безопасные и даже помеченные как диета, почти всегда содержится сахар. Большинство пакетированных соков (за исключением детей, и не всех) также искусственно подслащенные.

Почему это опасно? Ну, во-первых, если уровень сахара в крови подлетает слишком сильно, организм автоматически «выпихивает» все лишнее, поставить ее в виде жира. А ожирение ведет к проблемам с сердцем, кровеносными сосудами, скелетом и печенью. Во-вторых, чрезмерное потребление сахара может нарушить метаболизм инсулина в организме, а это верный путь к диабету.

С другой стороны, сахар помогает нашему мозгу: низком уровне сахара в крови нам трудно концентрироваться, работоспособность и настроение падает, появляется раздражительность, усталость, развивается бессонница. Поэтому, многие люди свой стресс и усталость-ест сладкого — и так подсел на сахарную иглу. Как утверждают британские ученые, сахар действительно может вызывать зависимость, конечно, не такая сильная, как наркотики, но в долгосрочной перспективе, не менее опасную.

Сложный баланс

Если ваше здоровье очень тесно свою позицию и будут тщательно проверять уровень сахара в крови, есть два способа сделать это. Первый-использовать так называемую низкоуглеводную диету, основанную на потреблении белковой пищи и небольшого количества жиров. Второй-выбирать продукты с низким гликемическим индексом. По сути, этот показатель определяет скорость и интенсивность некоторых продуктов перерабатывается вашим организмом и, таким образом, как он поднимает уровень сахара в крови. Чем выше индекс, тем больше вредной еды.

Но второй способ подходит опыт диабетикам, говорят врачи. Тех, кто просто хочет позаботиться о своем весе, это больше подходит для во-первых, из-за гликемического индекса, Вы не верите, что количество съедаемой пищи. То есть уровень сахара может держать, но килограммы не будут сохранены.

Впрочем, пока спор между приверженцами разных диет продолжается, самым нейтральным и в то же время, самый очевидный вариант-это продолжать хотя бы частичный отказ от сладкого.

Как бросить?

Заядлый сладкоежка подъемно-любимая еда дается очень тяжело. Конечно, это не ломка наркомана, но определенный дискомфорт — как физический, так и умственный — вы обязательно испытаете, поэтому соблазн прихватить что-нибудь сладкое, всегда есть. Но если вы все сделаете правильно, избавиться от сахарной зависимости можно всего за 5 дней. Вот несколько советов для тех, кто хочет сделать это:

1. Налегайте на овсянку. Зачастую наибольшее количество сахара, которое мы потребляем, на завтрак. Поэтому, самый безопасный вариант-овсяная каша, подслащенная свежими или размороженными ягодами. Кроме того, он очень питательный: вы пока вы не почувствуете голод и в течение дня едят меньше, чем они могли бы. Только не используйте хлопья быстрого приготовления: они, как правило, сахар уже добавлен.

2. Ешьте немного и часто. В идеале, это значит серьезно трехразовое питание (завтрак, обед, ужин и два перекуса, (обед и полдник). Так вы постоянно будете поддерживать сахар в крови на нужном уровне, и хочу, чтобы сахара меньше.

3. Больше витамина С. исследования американских медиков показали, что высокие уровни витамина С в пище помогает понизить сахар в крови и справиться с неприятными последствиями потребления сахара. Так что ешьте яблоки, апельсины и гранаты, пейте сок или же просто пойти в аптеку и купить витамины.

4. Более естественным. Обычно человек с пристрастием к сладкому для того чтобы произвести определенные пищевые привычки: люблю есть сладкое в то же время дня. Найти расписание сахара, и вы должны быть к этому времени менее вредные закуски. Горсть ягод, например. С физиологической точки зрения, это хороший способ адаптироваться к более низким потребление сахара, с психологический — небольшой обман собственных привычек.

Вы также можете попробовать заменители сахара, они продаются в любом супермаркете. Только не переусердствуйте. Некоторые диетологи считают, что эти вещества стимулируют вкусовые рецепторы и Саамы вызывают чувство голода. Но Вы не должны делать это. В результате, вы съедите меньше сладкого, но больше, чем все остальное.

5. Завязывайте с кофе. Кофеин не только бодрит и повышает артериальное давление — это аттракционы и уровень сахара в крови. Кроме того, кофе или чай частенько «идут» с сахаром или конфетами, так что не искушай себя.


По материалам независимого AIF.RU

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.