Ресторан "Атмосфера"

Нeскoлькo мeсяцeв нaзaд вaш мaлыш был в крoвaткe и был счaстлив с грудным мoлoкoм или дeтскoй мoлoчнoй смeси. Тeпeрь oн oкрeп, стaл aктивнo изучaть шустрo мирa и пeрeдвигaться в квaртирe.

Мнoгиe рoдитeли всeрьeз зaдумывaются o тoм, кaк рaзнooбрaзить питaниe рeбeнкa пoслe гoдa, и нe всeгдa знaют, кaкиe тoвaры мoжнo кoрмить рeбeнкa, и чтo лучшe нe. Рaстущeму oргaнизму требуется пища, которая богата питательными веществами, витаминами и минералами. Но на всех продуктах, которые подходят для детского питания? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

По словам врачей, педиатров, питание ребенка после года приближается к рациону взрослого человека. В этом возрасте ребенок увеличивает выработку желудочной кислоты, которая образует жевательного аппарата, и его уже обрабатывать пищу. После года ребенок уже может есть мясо, птицу, яйца, хлопья, сыр, различные овощи и фрукты, мучные изделия. Очень важно обеспечить ребенку достаточное количество животного белка. Поэтому, кисломолочные продукты, молоко, мясо и яйца давать ребенку ежедневно. В ежедневный рацион следует включить также овощи, фрукты, злаки и другие блюда из крупы.

Стоит отметить, что потребности в энергии для ребенка в этом возрасте достаточно высока. Питание ребенка должно содержать 4 г белков 4 г жиров и 16 г углеводов в день на килограмм веса тела. 70% от общего суточного количества белков должна поступать из животных белков, растительных жиров должно быть не менее 13% от ежедневного объема. Калорийности питания ребенка в возрасте от 1 года до 3 лет должна составлять 1540 ккал в сутки, что составляет половину суточного рациона взрослого человека.

Большой плюс, что ребенок принесет молока и молочных продуктов, с полезными и легко усваивается детским организмом белки, жиры, минералы и витамины. В кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые бактерии, которые нормализуют работу пищеварительной системы, оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, повышает устойчивость организма к инфекциям. Молоко, йогурты и кефир ребенку можно давать ежедневно, а сметану, сыр, сливки и сыр через день, чтобы распределить рацион. Родители должны знать, что содержание жира в молочных продуктах. Диетические продукты, рекомендованные для взрослых, не подходят для питания ребенка. Молоко и йогурты должны содержать как минимум 3% жира, кефир 2,5%, сметана и творожки могут занять до 10% жира. Но кефира должно быть молока (не сливок), содержится небольшое количество углеводов, и рекомендуется, что Вы не хотите дать больше, чем 100 мл в сутки.

В состав различных блюд, которые ребенок должен съесть 550-600 мл молока и молочных продуктов в день. В ежедневный рацион ребенка включать до 200 мл специального кефира рекомендуется для детей. Если у ребенка обнаружена непереносимость коровьего молока, вы можете продолжать давать ему заменители грудного молока для детей от 6 до 12 месяцев (в их состав не входит молочная сыворотка, только молоко). Сыр-это ценный источник белка и кальция, его можно давать ребенку до 50 г в сутки. Вы можете покупать детские творожки без наполнителя и добавить в свои любимые детские фруктовые пюре. Сметана и крем который используется в основном для заправки других блюд. Каждые 1-2 дня ребенку можно предложить тертый сыр (около 5 граммов).

Очень полезны для питания детей с широким зерна (овес, гречиху, кукурузу, изюм). Они могут быть вареные в молоке или воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. В кашу можно добавить фруктовое пюре. Гречку можно употреблять с овощами, она будет хороший гарнир к мясу.

Яйца следует включать в рацион осторожно: ребенок может показать аллергию или нарушение сокращений протоков желчного пузыря. Но если этих проблем нет, питание ребенка может варьироваться от куриного или перепелиного яйца (не более одного в день). Рекомендуется ограничить вареных вкрутую яичный желток, смешанный с овощным пюре, а после года-полтора, можно добавить яйца в различные блюда.

Годовалый ребенок уже способен пить и мясную пищу и должен иметь ее в достаточном количестве. Но как быть включенными в рацион ребенка мясо? Не дай ему колбаски или жаркое из свинины с картофелем и свежим мясом, соус из банки выглядит не так аппетитно. Вкусные и полезные мясные из фарша поможет разносят еду: жареные котлеты, тефтели, фрикадельки, нежирные сорта говядины, свинины, курицы, индейки, кролика. Они хороши для детского питания так легко для них, чтобы жевать. Вы даже можете дать колбаски рекомендован для питания детей. Но колбасы и аналогичные продукты, которые исключаются из-за большого количества жира и искусственных добавок. Мясо и овощи можно готовить разные супы, здесь родители имеют большой простор для фантазии. Блюдо можно сделать красивым, вырезая забавные фигуры, сделанные из овощей, и превратить обычный прием пищи в праздник.

Вам решать, как разнообразить питание ребенка после 1 года, и многие родители приходят к выводу, что ребенок это хорошо для всех, что является здоровым и полезным питанием для взрослых, ведущих активный образ жизни. При отсутствии аллергии ребенку можно дать, даже нежирной рыбой. Подходит для консервированные, Сайда, треска, пикша, Хек, и рыбные суфле. Рыбу годовалый ребенок может использовать до двух раз в неделю по 30-40 грамм за один прием пищи.

В рацион ребенка должно содержать свежие фрукты и овощи. Единственным ограничением является склонность к аллергии. При возникновении этой проблемы, вы должны избегать овощей, фруктов и ягод, красного или оранжевого цвета (клубника, апельсины, помидоры), и быть в курсе плоды тихий зеленый цвета, например, яблоки, груши. Из овощей в рацион ребенка можно добавить морковь, цветную капусту, брокколи, кабачок. Овощные пюре и салаты, желательно, чтобы наполнить растительным маслом (6 г в день). Можно добавлять в еду и сливочное масло до 17 г в сутки.

Вы можете начать, чтобы научить ребенка есть еду с хлебом– ржаная или пшеничная мука. Не стоит давать ребенку шоколад, безалкогольные напитки, сладости. Конфеты, он еще успеет попробовать, когда вырастешь. Но нет ничего плохого ребенок любит печенье. Допустимо давать ребенку 1-2 штуки печенья для еды.