Ресторан "Атмосфера"

Xoлeстeрин нeoбxoдим oргaнизму для прaвильнoгo функциoнирoвaния, пoэтoму всe рaзгoвoры o eгo зaпрeтe или пoврeждeния oтвeргaeт с тeм жe. Чeлoвeчeский oргaнизм — слoжный мexaнизм, чaстo мoжнo oпрeдeлить нaшe oтнoшeниe к свoeму здoрoвью и сoблюдaть элeмeнтaрныe прaвилa питaния и здoрoвый oбрaз жизни.

Бoльшaя чaсть xoлeстeринa вырaбaтывaeтся нашей печенью, определенное количество поступает с пищей. Холестерин в нашем организме не существует как отдельный элемент, в крови с особым белком. Такие связки холестерина и белка называют липопротеидами и низкой плотности и высокой плотности.

Липопротеины низкой плотности- ввести холестерина в стенках сосудов, и считается (по праву!) «плохие».

Липопротеиды высокой плотности выводить холестерин из кровеносных сосудов, предотвращая развитие атеросклероза. Они считаются «хорошими».

Другими словами, количество холестерина в крови зависит не только уровень, но и соотношение между «хорошим» и «плохим». В медицине есть специальный термин – дислипопротеидемии, которая свидетельствует о нарушении этой взаимосвязи.

Холестерин из организма удаляет печень. Точнее, она перерабатывает его в кислоту, и там уже естественным путем через кишечник выводится наружу. Этот процесс отвечает за ген СУР7А и сбой в его работе, что приводит к накоплению «плохого» холестерина в организме. Как не буду есть человек, с нарушение «холестерин» Гена, это не ограничит вашей жирной пищи, избытка холестерина в крови, который он предоставил.

Думаю, холестерина

Чтобы оставаться стройным и не попасть в категорию риска для сердечно-сосудистых заболеваний, надо следить за количеством холестерина в крови. Полный анализ показателей липидного содержит триглицеридов, липопротеидов и других липидов в крови. Для первичной профилактики, и контроля за состоянием достаточно проверить общее состояние холестерина в крови.

• 5.2 ммоль/л и нормальный уровень холестерина
• 5.2-6.5 ммоль/л коррекция
• В 6,5-8ммоль/л – Лицо принадлежит к группе риска
• 8 ммоль/л гиперхолестеринемия

— «хорошо» до 1,6 ммоль/л и выше
«плохой» составляет 3,4 ммоль/л и менее

Пора разобраться с продуктами и развеять (а может и создавать новые) идеи о возможности их применения и влияния на содержание холестерина в крови. Содержание холестерина в продуктах питания влияют на уровни холестерина в организме. Но мы уже выяснили, что холестерин выполняет не только отрицательные функции «хорошего» холестерина-помогает бороться с ожирение и атеросклероз. Холестерин является частью клеточных мембран, которая участвует в производстве гормонов, который нормализует процессы пищеварения и нервной деятельности. Зачем переходить на вегетарианский образ жизни вряд ли, нужно питаться, включая в свой рацион больше полезных продуктов.

Продукты, содержащие холестерин

Мясо, сыры и масло содержат насыщенные жиры, повышающие уровень холестерина.
Соевое масло, кукурузное масло, рыба и морепродукты, рыба, птица, нежирные молочные продукты – содержат полиненасыщенные жиры, понижают уровень холестерина.
Оливковое масло, арахисовое масло, авокадо и все виды орехов содержат мононенасыщенные жиры, понижают уровень холестерина.

Врачи рекомендуют выпивать в день не более 300 мг пищевого холестерина, возможно, заменив продукты, содержащие насыщенные жиры на продукты с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами.

Сделать меню

Итак, мы выяснили:

холестерин в небольших количествах необходим организму, чтобы нормально функционировать

содержание холестерина в пище могут быть разные, не все жирные продукты вредны

Курином яйце содержится 275 мг холестерина, поэтому ем 3 яйца в неделю это норма для взрослого. В неограниченных количествах можно есть белки, они не содержат холестерина. Пойти на маленькую хитрость: приготовить омлет из трех белков и одного желтка вкусная и здоровая.
Старайтесь есть меньше свинины и говяжьего жира, постная говядина и телятина – отличный выбор для тех, кто собирается бороться с вредным холестерином.
Ешьте овощи и фрукты, они содержат антиоксиданты, которые помогут вывести холестерин из крови. И витамины и минералы, содержащиеся в них, прибавит вам бодрости, а вашей коже здорового сияния.
Позволим себе немного красного вина, оно снижает уровень холестерина, благотворно влияет на функцию сердца.

Что еще нужно знать человеку, который хочет привести свое здоровье в порядок, для кого термин «уровень холестерина в крови» — не пустой звук? На физическую активность! Возьмите за правило каждый день посвящать физическим упражнениям в какой-либо форме, в течение не менее 30 минут в день. Физическая нагрузка помогает избавиться от «плохого» холестерина, делая фигуру стройнее и более позитивное настроение.