Дата

Oдним из сaмыx дрeвниx видoв фруктoв, культивируeмыx чeлoвeкoм. Дикиe финики испoльзoвaлись прeдкaми сoврeмeнныx aрaбoв eщe 5-7 тысяч лeт нaзaд. Дaты изoбрaжeния пoявляются нa нaстeнныe рoсписи eгипeтскиx грoбниц.

Бoльшaя чaсть финикoвaя Пaльмa рaстeт в aрaбскиx стрaнax. Oднaкo финиковые пальмы сейчас растут в США (Калифорния), Мексике, Австралии и Южной Африки.

Финики – полезные свойства

Сухофрукты финики содержат 60-65% сахара-самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами. И это в основном глюкоза и фруктоза, которые легче усваиваются организмом по сравнению с сахарозой.

Он также содержит много железа, магния, фосфора, минеральных солей, витаминов групп а и в, незаменимых аминокислот, протеина и др.

Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно, чтобы обеспечить суточную потребность человека в магнии, меди, сере, половины железе необходимо в четверть потребности в кальции.

23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, которых не найти в большинстве других фруктов. Таким образом, они служат важным продуктом питания в рационе многих людей во многих странах. В жарких странах они заслужили репутацию «хлеба пустыни».

Финики и рис.

К сожалению, финики очень калорийны. 100 грамм содержит даты 281 калорий. Поэтому злоупотреблять тем, кто склонен к полноте, все-таки не стоит. Но это не значит, что даты полностью удалить из своего рациона. Несколько штук фиников в день по десертной вряд ли сможет нанести вред своему организму.

Финиковая Пальма

Финики-это плоды финиковой пальмы, высокого дерева с очень крупными и длинными листьями. Дата название Palm в Латинской dactilifera, дословно: пальцы перевозчика. Пальцы времени.

Арабы в пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью: они спасали людей от лучей солнца, защищали ручьи и озера от высыхания и добавления песка. Балки, столбы, двери в их хижинах, сделанных из стволов финиковой пальмы, крыши покрыты листьями. Листовых жилок и волокон коры изготовлены веревки, циновки, мешки, корзины. Верхушечные почки и упаковка цветов, так называемая «пальмовая капуста», является питание. Они прорастают и становятся «пальмовый сыр». Особое впечатление на сердце молодой финиковых пальм, со вкусом миндаля.

Это лакомство очень дорогое, так как удаление сердцевины приводит пальму к гибели. Соцветия и стебли выделяют сладкий сок (до 3 литров в день), используется для производства сахара и пальмовое вино лакби.

Как вырастить финиковую пальму дома

Его собственные ладони довольно легко вырастить из семян у себя дома. Кости нужно залить горячей водой перед посадкой и оставить его на сутки. Это может быть немного панировочных сухарей или снизу. Затем кладем кость в влажные опилки или торф, смешанный с песком, и ставят в теплое место.

Вы должны быть терпеливы, проростки появляются через 2-3 месяца или более. После того, как растение выросло 10 см и выше, растение пересаживают в небольшой горшок в грунт с примесью песка. В большой кастрюле маленькие пальмочки гнить. Но большие растения нуждаются в просторной и наверняка глубокие горшки. Перистые листья появляются, как правило, на третий год, иногда даже только 5-7 лет.

Что можно сделать из фиников

Свежие финики добавляют во многие блюда: фруктовые салаты, мюсли, компоты, кексы, домашнее печенье, пироги и торты. От даты производства финиковый мед, сахар, алкогольные Дата соком. Арабы из фиников делают пасту, которую можно хранить круглый год, и в Древнем Вавилоне, они себя готовили вино и уксус. Жареные и размолотые семена дат вместо кофе. Рубленые финики можно заменить изюмом.

Покупка и хранение инжира

Продать финики свежие и сухие. Не покупайте слишком кучеряво даты и кожу, которая была сделана из кристаллизованный сахар и плесень. Хранить инжир в год, в контейнеры, с плотно закрывающейся крышкой в холодильнике и морозильнике в течение пяти лет.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.