Ресторан "Атмосфера"

Сoглaснo рeкoмeндaциям Всeмирнoй oргaнизaции здрaвooxрaнeния, минимaльнoe сoдeржaниe бeлкa в пищe в тeчeниe дня нe дoлжнa быть мeнee 0,75 грaмм нa килoгрaмм мaссы тeлa для взрoслыx жeнщин и мужчин, и дeтeй около 1 – 1,1 грамма. В целях реализации полноценной жизнедеятельности количество белковых компонентов в пище в ежедневном рационе для взрослого человека должна быть около 80 – 120 грамм. Определенное количество белка должны быть включены в рацион в соответствии с правилами диеты?
Однако, количество белка в рационе во всех случаях не должна быть уменьшена ниже определенного минимума, ведь он наполнен нарушение многих систем организма. Из-за такой диеты очень часто можно потерять несколько лишних килограммов. Многие популярные диеты ограничивают потребление углеводов и жиров.
Использование человеческого организма в белках зависит от возраста, пола, особенностей профессиональной деятельности. При выполнении тяжелой физической работе, интенсивных занятиях спортом, беременности, кормлении грудью и некоторых инфекционных заболеваниях потребность белка в рационе резко возрастает. Считается, что около 60% суточной потребности белков организма, который должен быть достигнут за счет использования животной пищи, а остальные 40% – за счет растительной пищи.
Это также может быть нарушение функций печени и поджелудочной железы и крови, что впоследствии приводит к анемии. Когда неправильное питание (например, употребляя достаточное количество белков или с преобладанием их дефектных групп с низкой биологической ценностью) белковая недостаточность развивается в организме. В этом случае происходит нарушение баланса между синтезом белков, потребность организма, и при их распаде, потребление углеводов и жиров, которые могут соответствовать требуемым стандартам. В случае дефицита белков, уменьшение мышечной массы, замедление роста и умственного развития у детей и подростков, ослабление защитных сил организма.
Новомодные диеты, которая требует много времени, чтобы ограничить содержание в пище белков, вероятно, составлен некомпетентным в вопросах питания люди, и могут вызвать проблемы со здоровьем у любого человека. Таким образом, правильная организация диетического питания, особое внимание всегда следует уделять наличию в пище белковых веществ.
Поэтому, если белка в своем составе, который содержит все незаменимые аминокислоты завершения; если она характеризуется уменьшенным количеством одной или нескольких незаменимых аминокислот, этот белок называется частично; и, наконец, если молекулы белка, которая содержит один или более незаменимых аминокислот, в данном случае речь идет о принадлежащих дефектных белков. Если скорость ниже 60%, эти продукты не обеспечивают потребности организма. Диета-белковая диета присутствие в ежедневный рацион необходимое количество белка, в в то же время ограничивая потребление крахмалистой и жирной пищи (конечно, при сохранении обязательного минимума содержания этих компонентов обеспечивает физиологические потребности организма). Биологическая ценность белков определяется степенью их потребления организмом для синтеза необходимых структурных элементов в клетках. На диетического питания протеин также можно судить по аминокислотному составу белков.